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{CUISINE CRÉATIVE} Un bonhomme en crêpes pour amuser vos p’tits loups !

 


Catégorie : Cuisine créative
Posté le : 29/01/15

gâteau de crêpes en forme de bonhomme à la gelée de mûre blog paprika

La Chandeleur arrive à grands pas et on imagine déjà nos petites bouilles sautiller de joie et se lécher les babines à l’idée de dévorer des montagnes de crêpes !! Tradition oblige, nous partageons avec vous la jolie recette du blog « Paprikas » qui déborde de surprises culinaires !  Cette année, on fait des crêpes, oui, mais on leur offre un soupçon d’originalité en créant de petits gâteaux de crêpes en forme de bonhomme définitivement trop mignons.

Pour être honnête, on n’a pas encore eu le temps de la tester, mais on attend le 2 février avec impatience pour s’y coller ! Et comme pâtisserie rime aussi avec rires et convivialité, on risque même de mettre nos petits chefs en herbe à contribution pour un atelier culinaire improvisé ! Reste à voir si ces bonhommes sympathiques resteront en vie assez longtemps pour être photographiés !!

En attendant voici la recette que vous retrouverez également sur paprikas.fr


 

Bonhomme en Crêpes et Gelée de Mûres

RECETTE POUR 4 PERSONNES

Préparation : 30 min
Repos : 30 min
Cuisson : 2 min
Difficulté : so easy !

LES INGRÉDIENTS 

200 g de farine
2 œufs
4 cuillères à soupe de sucre
60 g de beurre fondu
40 cl de lait
Sel
Gelée de Mûres Bonne Maman
Sucre glace pour décoration
Emporte-pièce Bonhomme

LA PRÉPARATION

Étape 1

Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un grand saladier.
Faire un trou au centre et y déposer les œufs. Remuer doucement en mélangeant petit à petit.
Mélanger le beurre fondu au lait. Verser ce dernier progressivement dans le saladier tout en mélangeant la préparation énergiquement.
Il est important de verser le lait au fur et à mesure de manière à éviter les grumeaux.
Une fois que la pâte est parfaitement lisse, la faire reposer 1 heure au réfrigérateur.

Étape 2

Faire chauffer la crêpière, et la graisser avec un coton imbibé d’huile.
Verser une louche de pâte, attendre que les bords de la crêpe colorent pour la décoller à l’aide d’une spatule. Une fois qu’elle se détache bien, retourner la crêpe et la cuire encore 1 minute environ.
Déposer la crêpe sur une assiette puis la badigeonner de gelée de mûres puis cuire une autre crêpe et refaire l’opération jusqu’à empiler 10 crêpes farcies à la gelée de mûres. Au final, on obtient un gâteau de crêpes.
Mettre le gâteau de crêpes au frigo pendant 30 minutes.

Étape 3

Sortir le gâteau de crêpes du frais puis enfoncer dessus un emporte-pièce en forme de bonhomme afin d’obtenir des petits gâteaux de crêpes en forme de bonhomme.

Étape 4

Les déposer sur une assiette, les saupoudrer de sucre glace puis dessiner les yeux et la bouche du bonhomme avec la gelée des mûres.
Déguster.

Régalez-vous !

gâteau de crêpes en forme de bonhomme à la gelée de mûre blog paprikas

Crédit photos : Paprikas
Recette : Bonne Maman
Article publié par L&SW Team

 

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